|
|
Saucijspakketjes Van Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 saucijsjes (a 60 gram)
4 plakjes casselerrib (a 50 gram)
1/4 rode paprika
1 theelepel karwijzaad
125 gram zuurkool
1 eetlepel franse mosterd
10 gram dieetmargarine
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden (of gasstand 4-5)
Meng in een kom de casselerib, de paprika, het karwijzaad en de peper door de zuurkool.
Halveer de saucijsjes in de lengte en bestrijk de snijkanten met mosterd.
Knip 8 stukken aluminumfolie van ongeveer 20 x 30 cm en leg per pakketje 2 stukken folie op elkaar.
Vet de bovenzijde van het folie in met boter
Leg op elk stuk ingevet folie 2 halve saucijsjes met mosterdkant naar boven.
Verdeel het zuurkoolmengsel over de 4 pakketjes en leg hierop weer 2 halve saucijsjes met de mosterdkant naar beneden.
Vouw de aluminiumfolie dicht tot pakketjes en bak de foliepakketjes in ca 25 minuten gaar in de oven.
Verdeel de pakketjes op 4 borden en vouw ze open.
Lekker met aardappelpuree
Eet Smakelijk!!
|
|
|